Ванны моечные с рабочей поверхностью

Ванны моечные с рабочей поверхностью представляют собой универсальное решение для организации производственных процессов на предприятиях общественного питания. Это комбинированное нейтральное оборудование сочетает функции моечного отделения и рабочего стола, что особенно актуально для компактных кухонь ресторанов, кафе, столовых и пищеблоков. Компания «Мебель Фронт» предлагает широкий ассортимент моечных ванн со столом из нержавеющей и оцинкованной стали собственного производства.

Конструктивные особенности и материалы изготовления

Производственные ванны с рабочей зоной изготавливаются по двум основным технологиям. Цельнотянутые модели создаются методом холодной штамповки из листовой нержавейки, благодаря чему емкость не имеет сварных швов — это исключает скопление загрязнений и упрощает санитарную обработку. Сварные конструкции собираются из отдельных элементов посредством аргонной сварки, что позволяет реализовать нестандартные габариты и конфигурации под конкретные требования заказчика.

Для изготовления моечных ванн используется пищевая нержавеющая сталь марки AISI 430 толщиной 0,8-1,0 мм. Этот материал обладает высокой коррозионной стойкостью, устойчив к воздействию моющих средств, жиров, органических кислот и выдерживает температурные перепады. Каркас конструкции выполняется из профильной трубы нержавеющей стали AISI 430 либо из оцинкованной стали — в зависимости от серии оборудования и бюджета заказчика. Ножки оснащаются регулируемыми опорами, компенсирующими неровности пола до 15 мм.

Функциональность рабочей поверхности

Рабочий стол, интегрированный в конструкцию моечной ванны, значительно оптимизирует технологические процессы на профессиональной кухне. Столешница используется для временного размещения чистой посуды после мойки перед транспортировкой в зону раздачи, для первичной обработки продуктов или размещения инвентаря. Это исключает необходимость установки отдельного разделочного стола, экономя производственную площадь.

Расположение рабочей зоны может быть правым или левым относительно моечной секции, что позволяет организовать эргономичную планировку с учетом особенностей помещения и направления технологических потоков. В моделях для пристенного размещения предусмотрен защитный борт высотой 30-40 мм, предотвращающий попадание влаги на стену. Островные варианты без борта подходят для установки в центре помещения.

Ассортимент продукции «Мебель Фронт»

Производственная линейка компании включает три основные серии моечных ванн с рабочей поверхностью. Серия «Люкс» представлена цельнотянутыми односекционными моделями с каркасом из профильной трубы AISI 430 — это премиальное решение для заведений, предъявляющих повышенные требования к гигиене и долговечности оборудования. Серия «Профи» сочетает надежность нержавеющего каркаса с оптимальным соотношением цены и качества, предлагая широкий диапазон типоразмеров от компактных 1000×500 мм до габаритных 1700×700 мм. Бюджетная серия «Бизнес» с оцинкованным каркасом станет практичным выбором для предприятий с ограниченным бюджетом, сохраняя при этом высокие эксплуатационные характеристики.

Стандартная высота всех моделей составляет 860 мм, что соответствует эргономическим нормам для работы стоя. Глубина моечной секции варьируется от 250 до 300 мм в зависимости от модификации. Каждая ванна комплектуется отверстием для подключения сифона диаметром 50-54 мм, возможна установка под евросифон.

Применение на объектах общественного питания

Моечные ванны со столешницей находят применение в различных зонах пищевых производств. В посудомоечных отделениях они используются для ручной мойки крупногабаритной кухонной утвари, противней, форм для выпечки. В заготовочных цехах такое оборудование необходимо для первичной обработки овощей, фруктов, мяса, рыбы с последующей разделкой на рабочей поверхности. На небольших предприятиях быстрого питания односекционная ванна с рабочим столом способна полностью закрыть потребность в моечном оборудовании.

Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общепита регламентируют раздельную обработку различных групп продуктов. Нержавеющие моечные ванны полностью соответствуют этим нормативам благодаря свойствам материала: гладкая непористая поверхность не впитывает запахи, легко очищается от жировых отложений, устойчива к дезинфицирующим средствам. Цельнотянутая конструкция емкости исключает труднодоступные места, где могут накапливаться бактерии.

Преимущества оборудования от производителя

Приобретение моечных ванн напрямую от завода-изготовителя «Мебель Фронт» дает ряд существенных выгод. Во-первых, цена формируется без посреднических наценок, что делает профессиональное оборудование доступнее для широкого круга заказчиков. Во-вторых, производитель гарантирует соответствие продукции действующим стандартам качества и обязательную сертификацию. В-третьих, при необходимости возможно изготовление нестандартных размеров по индивидуальным чертежам с учетом специфики технологических процессов конкретного предприятия.

Разборная конструкция большинства моделей упрощает транспортировку и позволяет доставлять оборудование в компактной упаковке даже в отдаленные населенные пункты. Монтаж не требует специальных навыков и осуществляется силами персонала заказчика согласно прилагаемой инструкции. Регулируемые опоры ножек обеспечивают устойчивую установку даже на поверхностях с незначительными перепадами уровня.

Критерии выбора моечной ванны с рабочей поверхностью

При выборе конкретной модели следует учитывать несколько ключевых факторов. Габаритные размеры определяются исходя из доступной площади помещения и интенсивности производственного процесса — для небольших кафе достаточно компактной ванны 1000×500 мм, тогда как крупному пищеблоку потребуются модели длиной 1500-1700 мм. Расположение рабочей зоны выбирается с учетом планировки кухни и направления движения персонала для минимизации непродуктивных перемещений.

Материал каркаса влияет на долговечность и стоимость оборудования. Нержавеющая сталь обеспечивает максимальный срок службы в условиях повышенной влажности и частых влажных уборок, оцинкованный каркас представляет собой бюджетную альтернативу с хорошими эксплуатационными характеристиками. Цельнотянутая емкость предпочтительнее с точки зрения гигиены, однако сварные конструкции при надлежащем уходе также полностью соответствуют санитарным нормам.

Эксплуатация и техническое обслуживание

Нержавеющее оборудование не требует сложного ухода, однако соблюдение простых правил продлевает срок его службы. После завершения работы моечную ванну необходимо промыть теплой водой с моющим средством, удалить остатки пищи и жировые отложения, затем ополоснуть чистой водой и протереть насухо. Для дезинфекции применяются стандартные санитарные средства, разрешенные для контакта с пищевым оборудованием.

Не рекомендуется использовать абразивные чистящие порошки и металлические щетки, способные поцарапать полированную поверхность нержавейки — это создает микрошероховатости, где в дальнейшем могут скапливаться загрязнения. Для удаления стойких пятен подходят специализированные средства для ухода за нержавеющей сталью. Периодически следует проверять затяжку крепежных элементов разборного каркаса и регулировать высоту ножек при необходимости.

Организация поставок и сервисная поддержка

Компания «Мебель Фронт» организует доставку моечных ванн с рабочей поверхностью по всей Свердловской области, включая Екатеринбург, Нижний Тагил, Каменск-Уральский, Первоуральск и другие населенные пункты региона. Транспортировка осуществляется собственным автотранспортом или через партнерские логистические компании с предварительным согласованием сроков и условий доставки. Возможен самовывоз продукции со склада производителя для клиентов, желающих минимизировать транспортные расходы.

Для получения консультации по выбору оптимальной модели моечной ванны, уточнения технических характеристик, расчета стоимости с учетом доставки или оформления заказа свяжитесь с менеджерами компании по телефону 8 (800) 333-42-08. Специалисты помогут подобрать оборудование, соответствующее специфике вашего предприятия и бюджету проекта, проконсультируют по вопросам монтажа и эксплуатации, предложат дополнительные опции комплектации.

• Ванны котломоечные
• Ванны моповые нержавеющие

Предлагаем по доступной цене купить ванны моечные с рабочей поверхностью в Каменск-Уральском. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.